Salut Denis,
J'arrive juste de France, de Toulouse plus exactement donc je vais pouvoir te donner quelques indications. Cependant de Toulouse nous allons plus souvent à Narbonne côté Méditerranée car les statistiques de vent là-bas sont au top. J'ai navigué 3 fois seulement en Aquitaine.
1) En effet Air France n'est pas très kite-friendly, quoique c'est le cas de beaucoup de compagnies aériennes, en tout cas en Europe. Celle qui vaut le coup c'est Virgin, puisque Richard Branson est lui-même kiteur, héhé
Donc attends toi à devoir débourser le surplus bagage hors-dimension/équipement sportif si tu emmènes une planche.
2) Pour la location, comme je ne connais pas beaucoup je vais peut-être être inexact mais la côte Aquitaine est bien plus surf que kite, donc il n'y aura pas beaucoup de possibilité de location. Toutefois, il y a quand même des écoles donc je t'invite à les chercher et les contacter pour savoir s'ils louent du matos.
3) Les spots... j'ai navigué 2 fois à Biscarosse (un peu plus d'1 heure depuis Bordeaux) et une fois non loin d'Arcachon. Le régime de vent qui fonctionne bien en été c'est Ouest ou Nord Ouest (Nord plus rare) qui est aidé par le thermique à partir du milieu de l'après-midi. Par conséquent, c'est side/side-on, donc quand il y a des vagues il vaut mieux être bien toilé sous peine d'avoir du mal à passer la barre.
A Biscarosse, on peut partir de la grande plage, à condition de s'éloigner un peu de l'accès principal pour éviter d'être au milieu des plagistes.
A Arcachon, le mieux c'est d'aller juste au sud du Wharf (un grand ponton qui s'avance dans la mer), c'est là qu'il y a le plus de kite. Il y a aussi un spot qui s'appelle La Lagune, un peu plus au nord mais je ne connais pas.
Au nord du bassin d'Arcachon, je ne connais pas non plus mais je sais qu'un copain a navigué à Lège Cap Ferret cette année.
Pis vers Lacanau et Hourtin c'est souvent un peu plus venté qu'au sud.
Pour les étangs, je n'y ai pas navigué, mais je sais que ça kite sur ceux de Lacanau, Hourtin et Biscarosse, mais je ne sais pas où sont les mises à l'eau.
Si tu veux aller au nord de l'estuaire de la Gironde, encore un peu plus venté en général il y a le spot de Bonne Anse à La Palmyre pour du bon flat puisque protégé par un banc de sable. La Côte Sauvage (entre La Palmyre et la passe entre le continent et l'ile d'Oléron) est aussi pas mal, avec pas grand monde en plus (dépendemment de si tu préfères être seul ou presque pour être tranquille sur l'eau ou bien avoir un peu plus de monde pour assurer un premier secours en cas de besoin...)
A propos de la passe entre le continent et l'ile d'Oléron, le même copain qui a navigué à Cap Ferret y a fait quelques méchantes sessions. Il y a une grosse baïne qui assure une belle zone de flat et de laquelle on peut ensuite aller chercher des vagues qui déroulent plutôt bien!
4) Les bottines, oublie! Pas de coquillages, pas de cailloux, en tout cas pour les spots dont je t'ai parlé, y compris les étangs. Pour le wetsuit, dépendamment de ta résistance au froid intégrale 3/2 ou shorty. L'eau ne chauffe pas beaucoup donc board-short uniquement c'est un peu limite, sauf peut-être dans les étangs.
5) De façon générale, les vents sont rarement forts donc il faut plutôt prendre tes grande bâches. Les locaux sont bien souvent en 11m et plus pour ceux qui sont en twin tip. Si tu es en surf, ne prend pas en-bas de 9m, si tu es en twin-tip ne prends pas en-bas de 10-11. A adapter évidemment si tu pèses bien moins ou bien plus que 75kg
Bon, j'ai fait ce que je pouvais, maintenant que j'ai parlé de tout ça j'ai une méchante envie d'aller kiter, il me tarde vraiment de rider le Saint-Laurent surtout qu'ensuite on n'a pas besoin de rincer son matos de l'eau salée
En tout cas sur 2 semaines tu devrais certainement avoir l'occasion de faire quelques sessions!!